首先，手机需要打开开发者模式，并打开usb调试
然后电脑端adb.exe同目录执行备份命令
（按住shift右击目录空白处，出来的菜单就有powershell,打开后输入cmd即可）
adb backup -all -nosystem -apk -noshared -f backup.ab
名称解答
[-system | -nosystem] 是否备份系统的应用和数据
[-apk | -noapk] 是否备份已安装的应用和数据
[-shared | -noshared] 是否备份手机SDCARD数据
-f *.ab 保存的文件扩展名一定要是.ab
adb restore backup.ab
即可恢复备份
也可以指定包名备份其中一个应用和数据，比如
adb backup -nosystem -noshared -apk -f weibo.ab com.sina.weibo
恢复时
adb restore weibo.ab
看懂了，做个笔记，以后备用。
游戏工作室常用。